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    中國“蛋品航母”遨游國際商海

    • 分類:企業新聞
    • 發布時間:2014-07-28 13:11
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    【概要描述】連日來,到湖北神丹健康食品有限公司提貨的車輛絡繹不絕,該公司皮蛋銷售出貨猛增,甚至出現零庫存狀況。這家總部位于武漢光谷,生產基地位于湖北安陸市的公司,經過16年的發展,已經成為中國的“蛋品航母”,年生產、銷售各類蛋品達數億枚,是中國目前品種較全、銷售火爆的禽蛋研發加工基地,產品暢銷美國、加拿大等20多個國家。  

    中國“蛋品航母”遨游國際商海

    【概要描述】連日來,到湖北神丹健康食品有限公司提貨的車輛絡繹不絕,該公司皮蛋銷售出貨猛增,甚至出現零庫存狀況。這家總部位于武漢光谷,生產基地位于湖北安陸市的公司,經過16年的發展,已經成為中國的“蛋品航母”,年生產、銷售各類蛋品達數億枚,是中國目前品種較全、銷售火爆的禽蛋研發加工基地,產品暢銷美國、加拿大等20多個國家。  

    • 分類:企業新聞
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    • 發布時間:2014-07-28 13:11
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      連日來,到湖北神丹健康食品有限公司提貨的車輛絡繹不絕,該公司皮蛋銷售出貨猛增,甚至出現零庫存狀況。這家總部位于武漢光谷,生產基地位于湖北安陸市的公司,經過16年的發展,已經成為中國的“蛋品航母”,年生產、銷售各類蛋品達數億枚,是中國目前品種較全、銷售火爆的禽蛋研發加工基地,產品暢銷美國、加拿大等20多個國家。

      開拓蛋品進超市模式

      十多年前,神丹的前身是安陸一家名不見經傳的種豬場。它的改變,源于其董事長劉華橋的辭官下海。

      上個世紀90年代,劉華橋被任命為安陸市畜牧局局長,1998年,他放棄鐵飯碗,牽頭組建了一家以蛋制品加工為主的農業企業,正是今天的神丹公司。

      身為高級畜牧師的劉華橋,有著過硬的蛋禽養殖專業技術,更有著發現市場商機的頭腦。劉華橋按照“一頭連農民,一頭連市民”的產業化發展模式,幫養殖農戶找到蛋品銷路,同時通過產品鏈的延伸,提高產品附加值,從而增加養殖戶和企業的經濟效益。

      把產品賣到超市去,是劉華橋帶著神丹邁出的關鍵性步伐。1998年,中國第一家超市廣州萬客隆開張,他嗅到其中的商機,經過幾番爭取,將當時唯一的蛋品鵪鶉蛋,擺上了廣州萬客隆大賣場。

      劉華橋說,當時大賣場剛起步,進超市根本不涉及進場費問題,但很多商家仍不愿意進大賣場,覺得這么干不靠譜。畢竟,市民購買蛋品,都是到農貿市場,進超市銷售是一個全新的嘗試。超出他預想的是,鵪鶉蛋廣受喜愛,銷售量節節攀升。

      1998年,神丹蛋品又擺上了武漢第一家大超市中百超市的柜臺。此后,他們的生意順風順水,超市開到哪里,神丹的蛋品就賣到哪里。

      繼而,神丹和世界三大連鎖巨頭家樂福、麥德龍、沃爾瑪攜手,簽訂了合作協議,成了三大“洋巨頭”的鐵桿供應商;2007年又攜手兩大餐飲巨頭,成為其保潔蛋、皮蛋供應商。

      如今,神丹的產品暢銷家樂福、麥德龍、沃爾瑪、中百、武商等10000多家超市,劉華橋一躍成為從千湖之省走出的“蛋王”。

      實現蛋品加工標準化

      神丹要做的是中國蛋品行業的第一品牌,這讓他一直保持著一種創業者精神,不斷地銳意創新,每年在產品研發上投入千余萬元人民幣,引進國外先進的加工設備,改造傳統的蛋品加工業。

      7月10日,記者在廠房中看到,數萬枚蛋品經過清洗、干燥、紫外線滅菌、涂油保鮮、剔除散黃及裂紋蛋等8道工序全部機械作業。神丹常務副總經理李清逸介紹,這套全自動鮮雞蛋生產線,是2005年從荷蘭引進的,用它開發出的保潔雞蛋,填補了國內市場的空白。

      早在2002年,神丹公司與臺商合資組建了“湖北黃鸝食品有限公司”,引進“鵪鶉蛋自動剝殼機”全套設備,開發出水煮鵪鶉蛋、五香鵪鶉蛋等新產品。此后,又引進德國的雞蛋剝殼生產線,開發了水煮雞蛋、茶香雞蛋等休閑產品。這讓企業蛋產品加工步入現代化生產軌道,實現了蛋品加工流水線標準化生產。

      機械化作業、標準化生產,加速了企業的發展。公司先后推出“神丹”牌保潔雞蛋、鵪鶉皮咸蛋、鴨皮咸蛋、茶香蛋、水煮蛋、蛋腸、蛋干等7大系列上百個單品。“每年至少會推一個新品上市,同時有十幾個產品在研發。”李清逸告訴記者,神丹已經連續五年在國內蛋品市場綜合占有率第一。

      快速發展的背景下,產品質量的安全性、穩定性至關重要。2007年,神丹公司建成全國首個兩億枚皮咸蛋恒溫腌制車間,四季保持恒溫,保證蛋品成熟周期一年四季都很穩定。在此基礎上,研制出了“清淡味咸蛋”,含鹽量比傳統咸蛋降低20%以上。

      神丹建起國內先進的研發實驗室和蛋品質量檢測中心,并與華中農業大學共同組建了國內首家省級蛋品工程技術研究中心,在蛋品基礎研究、新產品開發與試制等方面取得了重大突破和工程化成果。

      一份鄉愁開啟皮蛋出口

      一直專注于產品創新和品牌打造,神丹公司年銷售額從最初的2000萬元人民幣增長到10余億元人民幣。在生產水平與國際接軌的同時,神丹的產品也走向國際,每年以20%-30%的增長速度,暢銷美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國等20多個國家。

      神丹拉開出口序幕,源于一位湖南姑娘遠嫁日本后的鄉愁。一次,她從日本到武漢辦事時,在機場吃到神丹生產的鵪鶉皮蛋。想讓更多的在日中國人能夠吃上故鄉的味道,幾經周轉,她通過丈夫的公司,向神丹進口了100多箱鵪鶉皮蛋。通過貿易公司,神丹完成了第一筆出口訂單。

      “近幾年,我們在日本的皮咸蛋市場占有率達到60%左右,”李清逸介紹,在國外的華人超市里,大都會有神丹的皮蛋或咸蛋,因為質量過硬,別的6枚裝的賣1.99美元,神丹的能賣到2.99美元,通常情況下,會比同類產品售價高出10%以上。

      從整體來看,神丹蛋品出口銷售額僅占整體營業額很小的一部分。不過,神丹在樹立國際品牌的意識上,并沒有放松。2011年,皮蛋被CNN惡評,神丹主動出擊提出抗議,最終獲得CNN的道歉。

      在李清逸看來,文化和飲食習慣的不同,讓皮蛋、咸蛋在國外仍主要是華人群體消費,不過,公司正在投入研發鵪鶉烤蛋以及雞蛋衍生品,“未來在國外市場上也可以大有作為”。

      據了解,在神丹帶領下,湖北每年出口雞蛋6億枚,占中國出口總量的三成以上。而在皮蛋、咸蛋出口方面,湖北更是位居各省之首。

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