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    說明:關于硫酸銅作為食品添加劑用于皮蛋生產的說明

    • 分類:企業新聞
    • 發布時間:2013-06-15 09:58
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    【概要描述】現就皮蛋生產使用硫酸銅事宜說明如下:  一、根據《食品添加劑生產許可證換(發)證實施細則》,實施生產許可證管理的食品添加劑分為19個單元169個品種,而硫酸銅不在這169個品種范圍內。(見附件一)。 

    說明:關于硫酸銅作為食品添加劑用于皮蛋生產的說明

    【概要描述】現就皮蛋生產使用硫酸銅事宜說明如下:  一、根據《食品添加劑生產許可證換(發)證實施細則》,實施生產許可證管理的食品添加劑分為19個單元169個品種,而硫酸銅不在這169個品種范圍內。(見附件一)。 

    • 分類:企業新聞
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      現就皮蛋生產使用硫酸銅事宜說明如下:

      一、根據《食品添加劑生產許可證換(發)證實施細則》,實施生產許可證管理的食品添加劑分為19個單元169個品種,而硫酸銅不在這169個品種范圍內。(見附件一)。

      二、根據GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》,硫酸銅可以作為加工助劑用于皮蛋加工工藝。(見附件二)。

      三、食品添加劑硫酸銅已有GB 29210-2012《食品安全國家標準食品添加劑硫酸銅》(見附件三)。

      四、根據GB 7718-2010《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》,加工助劑不需要在配料表中標示。(見附件四)。

      綜上所述,生產食品添加劑硫酸銅尚未納入生產許可證辦證范圍,只要正規企業生產的產品符合食品添加劑硫酸銅國家標準,就可以用于皮蛋的生產工藝。

      說明附件一:《食品添加劑生產許可證換(發)證實施細則》

      說明附件二:國標食品添加劑使用標準

      說明附件三:GB 29210-2012《食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸銅》

      說明附件四:國標食品預包裝通則

      湖北神丹健康食品有限公司

      2013年6月14日

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